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Course

ご案内

こだわりの食材和牛：褐毛和牛（熊本あか牛）
　　　霜降りは控えめ、余分な脂肪分が少なく、赤身でほどよい噛み応えがあります。
　　　噛めば噛むほど甘みを感じ、口の中に美味しい独特の風味が広がります。
　　　ヘルシーでありながら、適度な霜降りもあり、和牛としてのコクも持っています。
　　　霜降りたっぷりの和牛はちょっと重たくて、というお客様に好評です。

国産牛：えこめ牛　熊本（流通の状況により予告なく変わることがあります）
　　　　菊池のお米を食べて育った牛です。お米を飼料とすることで、うま味成分が高まり、
　　　　美味しくなると言われています。赤身の色が美しく、しっかりとした味。
　　　　適度に刺しも入り、ジューシーに焼きあがります。
　

季節のお魚・お野菜
　　　　糸島まで買い出しに行き、自分の目で見て食材を選んでおります。
　　　　旬のお魚、お野菜をお楽しみください。

コース

華　当店おすすめのあか牛のコースです・前菜
・魚介の鉄板焼き（旬のお魚・ほたて・海老）
・褐毛和牛ロース（120g）
・季節の焼き野菜
・糸島野菜のサラダ
・ガーリックライス　赤だし
・デザート
¥7,500
夏が旬です！　活あわびのコース（３日前までのご予約をお願いします）・前菜
・天然活あわびの鉄板焼き
・あか牛（褐毛和牛120g）　または　国産牛（120g）の鉄板焼き
・季節の焼き野菜
・糸島野菜のサラダ
・ガーリックライス　赤だし
・デザート

和牛　￥12,000　／　国産牛　￥10,000
福　国産牛のコース・前菜
・魚介の鉄板焼き（旬のお魚・ほたて）
・国産牛ロース（120g）
・季節の焼き野菜
・糸島野菜のサラダ
・ガーリックライス　赤だし
・デザート
¥5,500
楓　魚介のないコース・前菜
・あか牛（褐毛和牛120ｇ）又は　国産牛（120ｇ）
・季節の焼き野菜
・糸島野菜のサラダ
・ガーリックライス　赤だし
・デザート
和牛¥6,000／国産牛￥4,500
オマール海老のコース　・前菜
・オマール海老の鉄板焼き
・あか牛（褐毛和牛120ｇ）または　国産牛（120g）の鉄板焼き
・季節の焼き野菜
・糸島野菜のサラダ
・ガーリックライス　赤だし
・デザート
和牛¥7,500　／　国産牛￥6,500

＊別途消費税をいただいております。

＊事前のご予約で、ヒレ肉、車エビなどもお取り寄せいたします。

＊お昼は２日前までのご予約で営業しております（お問い合わせください）

A la carte

お食事の後、もう少しゆっくりしたい時などにどうぞ。状況によってはお出しできない場合もございます。
お声掛けください。

消費税は別途いただいております。

Contact & Reserve

営業時間：17：00～24：00（L.O 22：30）　定休日：不定休

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